¿Qué es un KDS? Sistema de pantallas de cocina
Un KDS de restaurante es la solución de gestión de pedidos que se adapta a la cocina, con un sistema de display en pantalla para una visualización eficiente en el área de trabajo.
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Un KDS de restaurante es la solución de gestión de pedidos que se adapta a la cocina, con un sistema de display en pantalla para una visualización eficiente en el área de trabajo.
El organigrama de un restaurante muestra a través de un esquema cómo cada uno de los empleados, desde el propietario hasta el chef, descubre y organiza roles y funciones.
La seguridad en los restaurantes implica medidas como el manejo adecuado de alimentos y recipientes para evitar lesiones y proteger la salud del personal y clientes.
Descubre en este artículo frases para restaurantes en Instagram que crean un ambiente acogedor y atraen más clientes con ideas y slogans únicos.
Qué hace un ayudante de cocina: se encarga de tareas sencillas como limpiar, pelar, cortar, picar, pesar alimentos y preparar salsas bajo normas.
Un office en hostelería es un cuarto de trabajo donde se guarda y gestiona la limpieza de productos y vajilla, esencial para hoteles.
El jefe de partida en un restaurante es el chef a cargo de un grupo de cocineros para preparar platos concretos y garantizar su correcta preparación.
Un sous chef es el segundo al mando en la cocina de un restaurante, ayudando al chef ejecutivo en la planificación y diseño del trabajo del personal.
La nueva ley control horario en hostelería obliga a las empresas a llevar un registro digital del horario laboral de sus empleados.
Las operaciones básicas de restaurante y bar incluyen actividades como asistir al servicio de comidas, manipulación de alimentos y trabajo certificado según HOT092_1 y UC0257_1.
Es obligatorio tener software en mi restaurante para gestionar de manera eficiente y moderna, especialmente un TPV, si eres hostelero y todavía usas métodos tradicionales.
El control horario en restaurantes facilita registrar y controlar las horas laborales de cada empleado, cumpliendo con la ley de hostelería.
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