Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Alternativas a GloriaFood para restaurantes en 2026
Alternativas a GloriaFood para restaurantes en 2026: suite all-in-one Qamarero, agregadores y sistemas de pedido propio, con sus pros, contras y comisiones.
Bruselas pide subir el IVA de la hostelería al 21 %: recomendación, no obligación
La Comisión Europea recomienda subir el IVA de la hostelería del 10 % al 21 %. No es vinculante ni tiene plazo: qué ha pedido Bruselas y qué puede pasar.
Alternativas a CoverManager: Qamarero
CoverManager gestiona solo tus reservas. Con Qamarero tienes reservas, TPV, sala, cocina y delivery en un sistema, por una cuota parecida. Comparativa 2026.
GloriaFood cierra en 2027 y deja a los restaurantes sin pedidos online gratis
Oracle cierra GloriaFood el 30 de abril de 2027. Qué deja de funcionar para los restaurantes y por qué conviene migrar con tiempo a otro sistema de pedidos.
No shows en restaurantes: qué son y cómo reducirlos
Qué son los no shows en restaurantes y cómo reducirlos con política de reservas, recordatorios 24h y fianzas para que la mesa vacía no se coma tu beneficio.
El SMI sube a 1.221 euros en 2026: qué cambia en las nóminas de la hostelería
El SMI 2026 sube a 1.221 euros al mes (17.094 al año), un 3,1 % más y retroactivo a enero. Qué cambia en las nóminas de bares y restaurantes.
Campañas WhatsApp restaurantes: guía para llenar mesas
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Guías para restaurantes
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