
¿Cómo flambear un plato? Domina esta técnica en cocina
Cómo flambear un plato: vierte licor en la sartén caliente con el alimento, espera unos segundos y prende fuego; cada tipo de alcohol da otro sabor.
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La diferencia entre factura electrónica y factura tradicional es que la primera es digital y reduce tiempos de entrega, mientras que la segunda se emite en papel.
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Sampuru, del inglés «sample», es una técnica de arte en Japón donde se crean muestras de platos de comida en plástico para restaurantes.
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En hostelería, el artículo del estatuto recoge que los domingos no se pagan como festivos, aunque se compensa a los trabajadores por su carácter retribuido.
El IVA en catering es del 10% para servicios de comidas y bebidas, según el tipo de prestación de la empresa de restauración.
Las horas extras en hostelería se suman al valor del trabajo ordinario, prolongando la jornada y reduciendo el descanso necesario cada día.
Para emitir una factura electrónica necesitaré software especial que facilite la gestión y expedición de facturas electrónicas.
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