¿Cómo hacer una carta con alérgenos para un restaurante o bar?

Una carta con alérgenos en un restaurante es esencial para garantizar la seguridad alimentaria de los clientes con alergias o intolerancias. Los restaurantes que no cumplan con la normativa de seguridad alimentaria se enfrentan a multas de hasta 600.000€ y el cierre del establecimiento. La mejor forma de gestionar los alérgenos es a través de una carta digital que permita la edición de los productos y la inclusión de alérgenos.

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