Takool

Chez Takool, ils avaient un problème commun à beaucoup de hamburguer-restaurants et casual dining : chaque canal fonctionnait de son côté. La salle avec son TPV, la cuisine avec ses commandes papier et le delivery via différentes applications. Coordonner le tout pendant un service de pointe était quasi impossible.

Cas de succès : Takool

Avec Qamarero, ils ont unifié la gestion de salle, cuisine et delivery sur une seule plateforme. Les commandes de table, les commandes du QR et celles d’Uber Eats entrent dans le même TPV et sont distribuées automatiquement aux écrans de cuisine (KDS) par poste.

Points clés

• Salle, cuisine et delivery intégrés dans un système unique
• KDS par poste : chaque cuisinier ne voit que sa partie (grill, friteuse, montage)
• Commandes Uber Eats qui entrent automatiquement au TPV sans ressaisie manuelle
• -35% d’erreurs en cuisine et -20% de temps de service en heures de pointe

De trois systèmes différents à un seul

Avant Qamarero, Takool gérait salle, cuisine et delivery avec des systèmes différents qui ne se parlaient pas entre eux. L’équipe de cuisine recevait des commandes de trois origines distinctes (salle, QR, Uber Eats) et devait les prioriser à l’œil. Résultat : erreurs, retards et clients qui attendent.

Avec la mise en place de Qamarero, tout entre dans le même flux. Chaque commande apparaît sur le KDS avec sa priorité, son temps cible et son poste responsable. La cuisine travaille sans se demander d’où vient la commande : elle exécute, c’est tout.

Résultat opérationnel

L’équipe de Takool met en avant trois améliorations principales :

• Service plus rapide : -20% sur les temps moyens de préparation grâce au KDS par poste.
• Moins d’erreurs : -35% sur les commandes mal préparées ou interverties.
• Équipe plus sereine : la cuisine n’improvise plus avec les priorités, elle les voit à l’écran.

Des restaurateurs comme toi font déjà confiance à Qamarero