Gestión de vacaciones y ausencias para restaurantes

Las vacaciones, claras.
Los turnos, a la vista

Tu equipo pide sus días desde la app. Tú revisas el saldo, quién más falta y qué turnos están afectados antes de responder.

  • Peticiones en un mismo sitio
  • Saldo visible para cada empleado
  • Ausencias conectadas con tus turnos

DE LA PETICIÓN AL CUADRANTE

Ejemplo ficticio. Lucía Gil, de cocina en Casa Oliva, pide vacaciones del 12 – 14 ago: sus días disponibles pasan de 30 a 27 y la solicitud queda pendiente. La encargada ve que tiene turno los 3 días y que Hugo R. también está en cocina. Aprueba y abre la planificación para reorganizar sus turnos.

Aprueba con los turnos a la vista y reorganiza el servicio desde el planificador.

LAS VACACIONES DE TU EQUIPO
LAS VACACIONES DE TU EQUIPO

Dos personas piden los mismos días. Tú tienes un servicio que organizar.

Las peticiones llegan por mensaje, cada persona tiene un saldo distinto y el cuadrante ya estaba hecho. Reúne las solicitudes, consulta los días que quedan y decide con los turnos delante.

UN MENSAJE ENTRE MUCHOS

Te lo pidió por WhatsApp. ¿Quedó aprobado?

Las peticiones llegan por mensaje, en persona o en una nota. Semanas después, nadie recuerda qué se acordó.

LA PREGUNTA DE SIEMPRE

¿Cuántos días me quedan?

Sin un saldo a mano, cada consulta termina en una hoja de cálculo o en la memoria del encargado.

DESPUÉS DE DECIR QUE SÍ

Aprobaste las fechas. Y ya tenía turno.

Si respondes sin ver el cuadrante, toca rehacerlo después y buscar a alguien a última hora.

Mira cómo quedaría el calendario de tu equipo.

Quiero organizar las vacaciones
CÓMO FUNCIONA

Una petición, una respuesta y el cuadrante al día.

Así pasa una solicitud de vacaciones por tu restaurante. La decisión, y la reorganización de los turnos, siguen siendo tuyas.

  1. Deja claros los días

    Configura la política, revisa la incorporación de cada persona y los saldos con los que empezáis.

    Preparar la política y los saldos
    Política anual 30 días · 2026 Incorporación de cada persona
  2. Tu equipo solicita

    Cada persona elige sus fechas desde la app y ve cómo queda su saldo antes de enviar.

    Recibir las solicitudes
    Solicitud enviada 12 – 14 ago · 3 días Disponibles: de 30 a 27
  3. Tú revisas y respondes

    Mira quién más falta y qué turnos están afectados. Después apruebas o rechazas.

    Revisar el impacto en el equipo
    Impacto en la planificación Turnos en 3 de 3 días Otra persona de cocina en cada servicio
  4. Organiza el servicio

    Consulta las ausencias aprobadas en el planificador y ajusta los turnos cuando haga falta.

    Ir a la planificación
    Semana afectada 1 ausente por día El turno que coincide, marcado
VACACIONES Y AUSENCIAS EN QAMARERO

Peticiones claras. Decisiones con contexto.

Solicitudes, saldos, calendario y planificación en el mismo entorno donde organizas el personal de tu restaurante.

Solicitudes

Que pedir unos días no se pierda entre mensajes.

El empleado elige sus fechas, revisa cómo queda su saldo y envía la petición. Tú reúnes las pendientes para resolverlas.

  • Fechas y comentario en la misma petición
  • Pendiente, aprobada o rechazada, siempre a la vista
  • Las solicitudes por resolver, en una lista

PEDIR DÍAS, SIN MENSAJES SUELTOS

Solicitar vacaciones
Revisar solicitud 12 – 14 ago · 3 días
Ciclo 2026 · Días disponibles
De 30 a 27
COMENTARIO Viaje familiar
Enviar solicitud
Saldo de días

Cada persona sabe cuántos días tiene disponibles.

Consulta los días que corresponden, los aprobados y los reservados por solicitudes pendientes, con los ajustes de cada persona.

  • Saldo, aprobados, pendientes y disponibles
  • Ajustes individuales con su motivo
  • Días calculados desde la incorporación de cada persona

EL SALDO DE CADA PERSONA

Empleados · Saldo 2026
Empleado Saldo Pendientes Disponibles
Lucía G. 30 3 27
Hugo R. 30 0 30
Alta nueva Añadir fecha de incorporación
Calendario del equipo

Mira quién falta antes de dar una respuesta.

Cruza las fechas solicitadas con las ausencias ya aprobadas y con los turnos que estaban previstos.

  • Coincidencias con otras vacaciones y ausencias
  • Turnos planificados en esas fechas
  • Compañeros con el mismo rol en el servicio

ANTES DE RESPONDER

Calendario del equipo
Agosto 2026
Lun 10
Mar 11
Mié 12 Lucía G.
Jue 13 Lucía G.
Vie 14 Lucía G.
Sáb 15
Dom 16
Solicitud pendiente Vacaciones aprobadas
Hay al menos otra persona planificada para cada rol.
Planificación

Aprueba con contexto. Reorganiza con criterio.

Las ausencias aprobadas aparecen en el planificador. Si esa persona ya tenía turno, el cuadrante lo marca para que lo reorganices.

  • Quién no está disponible cada día
  • Aviso sobre el turno que coincide
  • De la solicitud a la semana afectada
Ver la gestión de turnos

EN EL CUADRANTE DE LA SEMANA

Planificar turnos
Rol Mié 12Jue 13Vie 14
Ausencias 1 ausente1 ausente1 ausente
Cocina Hugo R. 12:00 – 16:00 Lucía G. 12:00 – 16:00 Hugo R. 12:00 – 16:00 Lucía G. 12:00 – 16:00 Hugo R. 12:00 – 16:00 Lucía G. 12:00 – 16:00

Coincide con vacaciones aprobadas

Otras ausencias

Vacaciones y permisos, cada uno en su sitio.

Registra otros tipos de ausencia y consulta su estado junto al calendario del equipo, separados del saldo de vacaciones.

  • Tipos de ausencia de tu restaurante
  • Separadas del saldo de vacaciones
  • Sin mostrar motivos privados al equipo

CADA AUSENCIA EN SU SITIO

Vacaciones y ausencias
  • Vacaciones Descuentan del saldo
  • Otras ausencias Tipos que configura tu restaurante
LO QUE VE EL EQUIPO Hugo R. · Ausencia · Jue 20
Política y saldos

Una base común, con el detalle de cada empleado.

Configura la política anual, revisa el derecho de cada persona y aplica ajustes con su motivo cuando corresponda. Revisa el criterio aplicable con quien lleva lo laboral.

  • Política anual para el restaurante
  • Fecha de incorporación de cada persona
  • Vista previa antes de aplicar cambios

LA BASE DE TODOS LOS SALDOS

Configuración
Política 2026
Días al año
30 naturales
Incorporación de Lucía G.
1 ene 2026
Ajustes
Con su motivo
Ejemplo de política. El criterio lo revisas con quien lleva lo laboral.
Cambios y cancelaciones

Si cambian las fechas, que cambie también el registro.

Una petición pendiente puede retirarse. Si está aprobada, el empleado puede solicitar su cancelación: los días vuelven al saldo cuando la aceptas, con el historial conservado.

  • Cancelación solicitada hasta que la resuelves
  • Revocación con los días devueltos al saldo
  • Historial de cada empleado

CUANDO CAMBIAN LOS PLANES

Solicitud de vacaciones
  1. Aprobada 12 – 14 ago · disponibles 27
  2. Revocada Los 3 días vuelven al saldo
  3. Disponibles: 30 La solicitud queda en el historial
App del empleado

Tu equipo puede consultarlo sin perseguirte.

Desde su perfil, cada empleado consulta sus días y el estado de sus solicitudes. Tú conservas la visión del restaurante.

  • Días disponibles en su perfil
  • Estado de cada solicitud
  • Con acceso habilitado para el equipo

DESDE EL PERFIL DEL EMPLEADO

Mi perfil
27 Días de vacaciones disponibles
30 saldo · 3 aprobados
12 – 14 ago · Aprobada
Solicitar vacaciones Solicitar ausencia
ANTES DE EMPEZAR

Deja acordadas las fechas y el calendario del equipo.

Qamarero te ayuda a reunir esa gestión. Los días que corresponden dependen de lo que aplica a tu restaurante.

  1. Revisa el convenio que aplica a tu restaurante
  2. Configura los días que corresponden
  3. Acuerda las fechas con tu equipo
  4. Comunica el calendario
  5. Deja claro cómo se piden y cambian
CON EL RESTO DE TU EQUIPO

Las ausencias, conectadas con la gestión de tu restaurante.

Conecta lo que decides aquí con el resto de la gestión de personal de Qamarero.

Reparte el servicio

Organiza quién trabaja cada día con las ausencias aprobadas a la vista del planificador.

Consulta las horas trabajadas

El control horario registra lo trabajado. Vacaciones organiza los días que cada persona no estará.

Organiza el trabajo diario

Asigna las tareas de apertura, cierre o limpieza a quien está en el servicio.

VE EL FLUJO EN QAMARERO

Organiza las próximas vacaciones con tu equipo.

Una solicitud, su impacto en los turnos y la respuesta. Lo vemos contigo y revisamos qué necesitas preparar para empezar.

PREGUNTAS FRECUENTES

Lo que necesitas saber antes de organizar las vacaciones.

¿Puede pedir vacaciones el equipo desde el móvil?

Sí. Cada empleado consulta sus días, envía fechas y sigue el estado desde su perfil en la app, con el acceso habilitado.

¿Puedo revisar el servicio antes de aprobar?

Sí. Antes de responder consultas quién más faltará y los turnos afectados. Al aprobar, los turnos no cambian solos: el planificador marca el que coincide y lo reorganizas tú.

¿Veo cuántos días le quedan a cada persona?

Sí. Consultas el desglose de días que corresponden, aprobados, reservados por solicitudes pendientes y ajustes. Cada empleado puede consultar su propio saldo.

¿Y si cambian las fechas?

Una petición pendiente puede retirarse y enviarse con nuevas fechas. Si ya está aprobada, se solicita su cancelación y conserva su efecto hasta que la resuelves. También puedes revocarla: los días vuelven al saldo.

¿Qué necesito para empezar?

Configurar la política y revisar la incorporación y los saldos del equipo. El cómputo se basa en las fechas seleccionadas: revisad festivos y descansos con quien lleva lo laboral. En la demo vemos cómo preparar esos datos.

¿También sirve para otras ausencias?

Sí. Registras los tipos y fechas de ausencia y los consultas en el calendario, separados del saldo de vacaciones. La vista del equipo no muestra motivos ni comentarios privados.

¿Con qué otras herramientas se conecta?

Con el personal y el planificador de turnos de Qamarero. El control horario registra lo trabajado y el gestor de tareas organiza el trabajo diario. Vacaciones no calcula nóminas ni reparte turnos o tareas automáticamente.

Logos institucionales: Kit Digital, Unión Europea, Red.es, Gobierno de España Ganador territorial Premios Emprende CaixaBank 2025