Plantilla para hamburguesas gratuita y personalizable
Tu receta, clara para toda la cocina
Define el montaje, añade cantidades y notas y crea una ficha para tu equipo. Personalízala online y descárgala en PNG o PDF.
Empieza sin registro. Guarda y descarga tu ficha con Google.
La clásicaDe la base a la tapa
- 07
Tapa de brioche 1 unidad - 06
Pepinillos 3 rodajas - 05
Cheddar 1 loncha - 04
Vacuno 1 unidad - 03
Lechuga 10 g - 02
Salsa burger 15 g - 01
Base de brioche 1 unidad
Plantilla para imprimir
Una ficha de hamburguesa completa: La clásica
Los números relacionan cada capa con su ingrediente y cantidad. La cocina puede consultar el montaje sin reconstruir la receta a partir de una lista.
Descarga este ejemplo sin registro o personaliza el tuyo en el creador online de fichas.
El ejemplo es una receta de demostración. Ajusta cantidades y preparación a tu cocina.
Orden e ingredientes
Cómo montar la hamburguesa, paso a paso
En este ejemplo, el 01 es la base y el 07 la tapa. Sigue la numeración de abajo arriba. Es el orden de La clásica, no una regla para todas las hamburguesas.
| Paso | Ingrediente | Cantidad |
|---|---|---|
| 01 | Base de brioche | 1 unidad |
| 02 | Salsa burger | 15 g |
| 03 | Lechuga | 10 g |
| 04 | Vacuno | 1 unidad |
| 05 | Cheddar | 1 loncha |
| 06 | Pepinillos | 3 rodajas |
| 07 | Tapa de brioche | 1 unidad |
Cantidades que se puedan repetir
Indica las unidades de pan, lonchas, rodajas o el peso que usa tu equipo. Comprueba las porciones en cocina antes de publicar la ficha.
Notas que expliquen la preparación
Añade instrucciones concretas: punto de cocción, corte, reparto de la salsa o acabado. Una foto de referencia opcional ayuda a mostrar la presentación.
Cambiar de unidad no convierte el valor. Si pasas de unidades a gramos, introduce el peso correspondiente.
Personaliza tu plantilla
De tu receta a la referencia de cocina
- 01
Define tu hamburguesa
Empieza desde cero o elige una idea editable. Ponle nombre, añade un pan completo y selecciona los rellenos.
- 02
Ordena y documenta
Reordena las capas, define cantidades y añade notas. Comprueba el montaje y el listado de la receta.
- 03
Prepara la ficha
Continúa con Google para guardar tu receta. Elige qué mostrar en cocina y descarga el resultado en PNG o PDF.
Una referencia para el equipo
La misma receta, en cada servicio
Coloca la ficha donde se prepara la hamburguesa o consulta su archivo en una pantalla. Úsala para explicar el montaje al personal nuevo y revisar cambios en la carta.
Cuando cambie la receta, actualiza la ficha y sustituye las copias anteriores.
Preguntas sobre la plantilla de hamburguesas
¿La plantilla para hamburguesas es gratis?
Sí. Puedes descargar el ejemplo y empezar tu montaje sin registrarte. Para guardar, ver la ficha personalizada y descargarla, continúa con Google.
¿Puedo editar la plantilla o el PDF?
Edita los ingredientes, el orden, las cantidades y las notas en el creador online. El PDF es una imagen de la ficha configurada, no un documento editable ni con texto seleccionable. Para cambiarlo, actualiza la receta y vuelve a descargarla.
¿Qué diferencia hay entre PNG y PDF?
El PNG es una imagen de una hoja. El PDF contiene todas las hojas de la ficha en formato A4, listo para imprimir desde tu visor. Ambos muestran el contenido que has configurado.
¿Necesito una cuenta de Qamarero?
No necesitas ser cliente del TPV. Empieza sin cuenta y continúa con Google al guardar o abrir la ficha de cocina. Si ya has creado recetas aquí, entra con la misma cuenta para recuperarlas.
¿Quién puede ver mis recetas y mis fotos?
Se guardan de forma privada en tu cuenta. Para compartir la ficha con cocina, descarga el archivo y envíalo o imprímelo. No hay enlaces públicos a tus recetas personales.
¿Es una ficha técnica con costes y alérgenos?
Esta ficha reúne montaje, ingredientes, cantidades y preparación. La herramienta no calcula costes, rendimiento ni alérgenos. Completa esos datos por separado cuando tu ficha técnica los necesite.
¿Cómo actualizo una hamburguesa de mi carta?
Abre la receta guardada, modifica sus capas o cantidades y descarga la nueva ficha. Sustituye la copia anterior que utilice tu equipo para evitar referencias desactualizadas.
Crea la ficha de tu próxima hamburguesa
Ingredientes, montaje y preparación en una referencia para tu equipo.
Crear mi fichaEmpieza sin registro. Guarda y descarga con Google.
