Takool

En Takool tenían un problema común a muchas hamburgueserías y casual dining: cada canal funcionaba por su lado. Sala con su TPV, cocina con sus comandas en papel y delivery por aplicaciones distintas. Coordinar todo en un servicio punta era prácticamente imposible.

Caso de éxito: Takool

Con Qamarero unificaron operativa de sala, cocina y delivery en una sola plataforma. Las comandas de mesa, los pedidos del QR y los de Uber Eats entran al mismo TPV y se distribuyen automáticamente a las pantallas de cocina (KDS) por estación.

Puntos clave

• Sala, cocina y delivery integrados en un único sistema
• KDS por estación: cada cocinero ve solo lo suyo (parrilla, freidora, montaje)
• Pedidos de Uber Eats entran automáticamente al TPV sin reintroducción manual
• -35% errores en cocina y -20% tiempos de servicio en horas punta

De tres sistemas distintos a uno solo

Antes de Qamarero, Takool gestionaba sala, cocina y delivery con sistemas diferentes que no se hablaban entre sí. El equipo de cocina recibía comandas de tres orígenes distintos (sala, QR, Uber Eats) y tenía que priorizarlas a ojo. Resultado: errores, retrasos y clientes esperando.

Con la implementación de Qamarero todo entra al mismo flujo. Cada pedido aparece en el KDS con prioridad, tiempo objetivo y estación responsable. La cocina trabaja sin pensar en de dónde viene el pedido: solo ejecuta.

Resultado operativo

El equipo de Takool destaca tres mejoras principales:

• Servicio más rápido: -20% en tiempos medios de preparación gracias al KDS por estación.
• Menos errores: -35% en comandas mal preparadas o intercambiadas.
• Equipo más tranquilo: la cocina ya no improvisa con prioridades, las ve en pantalla.

Hosteleros como tú ya confían en Qamarero