Inteligencia artificial para restaurantes

La inteligencia que
mueve tu restaurante

IA, recomendaciones y automatización para atender, vender y organizar mejor. Conectadas con los datos y procesos de Qamarero.

  • Atención con IA
  • Venta asistida por datos
  • Operativa conectada
Equipo atendiendo un restaurante durante el servicio

Personas al frente.
Inteligencia detrás.

De una petición a su siguiente paso, dentro de tu restaurante.

«¿Tenéis mesa para tres a las nueve?»

ATENCIÓN Y RESERVAS

Una reserva en tu agenda

Restaurante
Bruma
Comensales
3 personas
Hora solicitada
21:00

Con las condiciones de tu local. Si requiere anticipo, la reserva queda pendiente de completarlo.

Ver Recepcionista IA
DETRÁS DE UN BUEN SERVICIO
DETRÁS DE UN BUEN SERVICIO

Más tiempo para ser anfitriones

Una llamada mientras atiendes las mesas. Una factura que espera al cierre. Un cliente al que podrías recomendar mejor. Qamarero reúne IA, venta asistida y automatizaciones en los módulos donde ya trabajas. Para que tu equipo dedique más atención a las personas.

La llamada que interrumpe

Atención que continúa

Consulta disponibilidad y condiciones del local. La reserva continúa en tu agenda con su estado.

Quiero atender más llamadas

El documento por transcribir

Del precio de compra al coste por plato

Revisa la lectura y vincula la referencia con tu ingrediente. El precio sirve para calcular el coste de la receta.

Quiero simplificar mis facturas

El pedido sin una recomendación

Un extra que encaja con su elección

Sugiere un complemento durante el pedido. En sala, el historial ayuda al equipo a recomendar con contexto.

Quiero recomendar mejor
IA APLICADA AL TRABAJO REAL

Inteligencia que atiende, lee, prepara y escucha

Atención, documentos, equipo, carta y clientes. Explora cada función en el módulo donde se utiliza; en la demo comprobamos qué puedes activar en tu cuenta.

ATENCIÓN Y RESERVAS

Que la llamada no interrumpa el servicio

Tu recepcionista IA atiende consultas y gestiona reservas con la configuración de tu local. Tu equipo sigue pendiente de las mesas.

  • Disponibilidad y condiciones de tu restaurante
  • Reservas con su estado en la agenda
  • Seguimiento desde Qamarero
Mesa preparada para una reserva en el restaurante Una llamada atendida. El equipo sigue en sala.
DOCUMENTOS Y COSTES

Haz una foto. Empieza a trabajar con los datos

Sube una foto o un PDF. Qamarero lee sus datos para que revises el documento y relaciones sus líneas con las referencias del proveedor.

  • Menos datos por transcribir
  • Referencias, precios y gastos conectados
  • Revisión antes de confirmar
Líneas de una factura vinculadas a las referencias del proveedor para su revisión
TURNOS Y TAREAS

Empieza la semana con un cuadrante propuesto

La IA prepara un borrador de turnos. Ajusta el cuadrante y publícalo cuando esté listo para tu equipo.

  • Propuesta de turnos editable
  • Tareas con responsables e instrucciones
  • Revisión antes de publicar

En demostración: propuestas de tareas por voz o texto, revisables antes de guardar. Consulta su activación.

Propuesta de cuadrante con IA que el responsable revisa antes de publicarla
COMANDA POR VOZ · EN DEMOSTRACIÓN

Tu voz prepara la comanda. Tú das el visto bueno

Dicta platos, cantidades y cambios. Concreta las opciones y revisa la propuesta antes de enviar a cocina. Consulta con nosotros la activación de este recorrido.

  • Cantidades y pases de la comanda
  • Aclaración de opciones y cambios
  • Revisión antes de comandar
Atención de pedidos en un restaurante Primero dicta. Después revisa la comanda.
CARTA Y RECETAS

Dale a tu carta un nuevo punto de partida

Parte de estimaciones iniciales de cantidades para tus recetas y revísalas con tu equipo. Apóyate en la traducción asistida para presentar tu carta en otros idiomas.

  • Cantidades de receta editables
  • Solicitud de traducción asistida
  • Tu criterio antes de publicar

En demostración: lectura de fotos de tu carta para preparar una propuesta de productos. Consulta su activación y el recorrido de guardado.

Preparación de una receta en una cocina de restaurante Tu receta, con tu criterio.
REPUTACIÓN Y CLIENTES

Cada opinión, una pista para el próximo servicio

Configura las respuestas a tus reseñas y revisa qué valoran o critican tus clientes. Con tu ficha conectada y opiniones suficientes, los temas te ayudan a decidir qué mejorar.

  • Respuestas con el tono que elijas
  • Análisis de temas de las opiniones
  • Aprendizajes para el próximo servicio
Clientes durante una comida en el restaurante Escuchar también ayuda a mejorar el servicio.
INTELIGENCIA COMERCIAL · RECOMENDACIONES Y DATOS

Más contexto para recomendar. Más motivos para elegirte

Venta sugerida en el pedido. Historial y preferencias en sala. Tus datos ayudan a recomendar con más contexto, en los canales y módulos que tengas activos.

UPSELLING Y CROSS-SELLING

La bebida que faltaba. El postre que apetece

Qamarero propone productos complementarios durante el pedido: bebidas, entrantes o postres que encajan con lo que ya hay en la cesta. El cliente ve el precio y elige qué añadir.

  • Sugerencias basadas en el pedido y los productos de tu carta
  • Excluye productos y categorías que no quieras recomendar
  • Consulta ventas atribuidas a las sugerencias
Descubre el upselling y cross-selling

EL MOMENTO DE OFRECER ALGO MÁS

PARA COMPLETAR TU PEDIDO

¿Te apetece algo más?

Limonada 2,50 €
Tarta de queso 5,00 €

Elige un extra o continúa sin añadir.

WAITER ASSISTANT · ASISTENTE EN SALA

Su favorito, sus extras, sus preferencias. A mano

Con el cliente identificado y el Asistente en sala activo, el camarero consulta lo que suele pedir, sus complementos y las notas del equipo. Más contexto para ofrecer algo que encaje y cuidar los detalles.

  • Historial del cliente y sus complementos habituales
  • Notas que ayudan a personalizar la atención
  • Productos populares del local cuando no hay historial
Conoce tu Asistente en sala Conecta el historial con tu CRM

EL HISTORIAL LLEGA A LA MESA

La Mesa · Asistente en sala
Alex Cliente identificado
EN SU HISTORIAL Hamburguesa de la casa

Con queso

NOTA DEL EQUIPO

Prefiere una mesa tranquila, lejos de la barra.

Del primer pedido a la próxima visita. Da continuidad a la relación con tus clientes.

CRM de clientes Programa de fidelización Campañas de marketing
DE LA COMPRA A LA RECETA

El precio del proveedor también cambia tu coste por plato

Cuando relacionas la referencia del proveedor con tu ingrediente, el precio de compra también sirve para revisar el coste de tus recetas.

La IA ayuda con la lectura. El vínculo, las unidades y la revisión hacen que los datos sean útiles.

Descubre cómo revisar tus escandallos
01 · DOCUMENTOAceite de oliva

Precio de compra · 4,00 → 5,00 €/L

02 · INGREDIENTE VINCULADO20 ml en tu receta

Unidad y cantidad comprobadas

03 · COSTE DE ESA CANTIDAD0,08 → 0,10 € por plato

5,00 €/L × 0,02 L

Revisa referencia, unidades y cantidades. Decide después si cambias el precio de tu plato; la recepción de mercancía se registra aparte.

DEL SIGUIENTE PASO SE ENCARGA QAMARERO

El siguiente paso no debería depender de un recordatorio

La IA prepara y las automatizaciones dan continuidad. Las reglas, las tareas programadas y las conexiones también evitan pasos repetitivos en el día a día.

Un equipo que sabe qué toca

Tareas periódicas, fichajes y revisión de registros desde sus módulos. Planifica con la disponibilidad de tu equipo.

Control horario y equipo

El frío, vigilado entre mediciones

Con sensores conectados, registra lecturas y recibe avisos de incidencias incluso entre mediciones programadas.

Control de temperaturas

Lo que vendes, conectado al stock

Conecta recetas y existencias con la disponibilidad de productos en los canales que tengas configurados.

Control de stock

La compra continúa dentro del negocio

Relaciona referencias de compra, formatos y precios. Revisa la recepción de mercancía como un paso propio.

Gestión de compras

Del pedido al pase de cocina

Lleva los pedidos de tus canales a la operativa y a cocina, con las conexiones de tu restaurante.

Pantalla de cocina KDS

La próxima visita también se prepara

Prepara campañas para tus contactos y programa envíos en los canales que tengas activados.

Marketing para restaurantes
Responsable del restaurante revisando el trabajo con su equipo
TU RESTAURANTE. TU CRITERIO.

Tú decides cómo trabaja

Preparar una propuesta y ejecutar una acción no son lo mismo. Cada función tiene su configuración y su momento de revisión.

  • Revisa antes de publicar. Ajusta el cuadrante o comprueba los datos del documento.
  • Configura la atención. Elige la información del local y el alcance de las respuestas automáticas.
  • Trabaja desde cada módulo. Con sus permisos, sus datos y su proceso de corrección.
Ver qué encaja en mi restaurante
HACIA DÓNDE VAMOS · VISIÓN DE PRODUCTO

Agentes que conectan equipo, cocina y negocio

Estamos explorando cómo coordinar más trabajo desde los datos de tu restaurante: detectar una situación, preparar el siguiente paso y comprobar qué ha pasado.

Los recorridos de este bloque son líneas de futuro. No se anuncian como funciones disponibles ni tienen una fecha de lanzamiento comprometida.

DEL DATO A LA DECISIÓN

Sube el aceite.
¿Qué cambia en tus platos?

Un agente que relacione el nuevo coste con las recetas y prepare alternativas para que decidas.

Detectar → calcular → proponer

Una compra preparada, antes de enviarla

Cruzar lo que falta con las referencias de tus proveedores y dejar una propuesta para revisar.

De un WhatsApp a una reserva o pedido

Pasar de la conversación a una petición con sus datos, condiciones y confirmación.

Equipo y jornada

Un fichaje incompleto o un turno por cubrir. Detectar incidencias de jornada y cruzar fichajes, pausas y disponibilidad para preparar una corrección o reorganización que revise el responsable.

Hoy: vacaciones y ausencias
Seguridad y APPCC

Una cámara se sale de rango. Coordinar aviso, tarea y seguimiento; pedir una comprobación manual si falta conexión y revisar después qué mercancía requiere atención.

Hoy: control APPCC
Compras, stock y preparación

El stock baja o un producto se acerca a caducar. Relacionar existencias, caducidades, recetas y proveedores para preparar avisos y una compra que puedas comprobar antes de enviarla.

Hoy: compras y proveedores
Sala y reparto

El servicio cambia sobre la marcha. Usar el contexto de los pedidos y cocina para proponer prioridades y coordinar al equipo, sin cambiar las comandas a ciegas.

Hoy: pedidos online
Atención y reservas

Un cliente escribe por WhatsApp. Entender la petición, comprobar las condiciones y preparar una reserva o pedido con su confirmación. Este recorrido es una línea de futuro, distinta de WhatsApp Club.

Hoy: gestión de reservas
Dirección y finanzas

Cambia el coste de una referencia. Explicar qué recetas afecta, simular su impacto en el margen y proponer alternativas para revisar compras, porciones o precios. Tú decides qué cambiar.

Hoy: analítica del restaurante
Clientes, reputación y crecimiento

Aparece una oportunidad de mejorar la relación. Cruzar visitas, preferencias y opiniones para proponer recomendaciones, campañas y acciones de fidelización adaptadas a cada cliente. Explorar también el diagnóstico de visibilidad en buscadores de IA.

Hoy: CRM para restaurantes

La visión es conectar cada situación con un responsable, una acción y una comprobación posterior: desde revisar una incidencia hasta preparar el siguiente servicio.

UNA PLATAFORMA SOBRE LA QUE CONSTRUIR

La ventaja está en lo que pasa después

Una reserva llega a tu agenda. Una referencia de compra alimenta el cálculo de una receta. El historial acompaña a quien atiende la mesa.

Qamarero reúne estos recorridos en la operativa del restaurante. Cada función utiliza su contexto, su configuración y sus permisos. Nuestra visión es coordinar cada vez más acciones y su seguimiento.

Conoce la plataforma Qamarero
  1. 01

    Contexto para acertar

    Carta, referencias, reservas, disponibilidad y configuración del local.

  2. 02

    Inteligencia aplicada al trabajo

    Atender una petición, interpretar una factura, sugerir un complemento o preparar un turno.

  3. 03

    Continuidad dentro de Qamarero

    La reserva en su agenda, la propuesta en su módulo y las acciones con su configuración y revisión.

IA EN TU RESTAURANTE

Lo que quieres saber antes de empezar

¿Cómo me ayuda a recomendar y vender más?

Las sugerencias del pedido proponen productos complementarios a partir de la cesta y la carta. En sala, con el cliente identificado y el Asistente activo, el equipo consulta su historial, complementos y notas. Son recomendaciones basadas en datos; la personalización de campañas por agentes forma parte de nuestra visión de futuro. En la demo vemos qué canales y módulos tienes activos.

¿Qué hace hoy la IA de Qamarero?

Hay funciones concretas para atención telefónica, lectura de documentos, propuestas de turnos, ayuda con carta y recetas y gestión de reseñas. Las propuestas de tareas, la lectura de fotos de carta y la comanda por voz tienen recorridos en demostración: comprobamos contigo su activación. La disponibilidad y los requisitos dependen de cada función y de tu restaurante.

¿Tengo que usar otra aplicación?

Las funciones se integran en los módulos de Qamarero. La reserva queda en tu agenda; el documento se revisa con sus referencias; el cuadrante se prepara en Turnos. En la demo vemos el trabajo concreto que quieres resolver y qué necesita tu local.

¿La IA decide o publica cambios por mí?

Depende de la función. Un cuadrante se prepara para que lo revises antes de publicarlo. Las respuestas automáticas o la atención telefónica siguen la configuración que elijas. Revisamos el alcance de cada acción y los permisos del equipo al ponerla en marcha.

¿Qué pasa si interpreta mal un documento o una petición?

Comprueba el resultado en el paso de revisión y corrige los datos antes de confirmar. En las propuestas de turnos puedes ajustar el borrador. En tareas, los cambios de la propuesta se revisan antes de guardar. Cada módulo tiene su propio recorrido de corrección.

¿Una foto de una factura actualiza el stock sola?

La lectura del documento ayuda a preparar sus datos y referencias. La recepción física de la mercancía se comprueba aparte. Relacionar un precio con un ingrediente tampoco cambia automáticamente el precio de tu carta.

¿También recibe pedidos o reservas por WhatsApp?

Lo presentamos en «Hacia dónde vamos» como una línea de futuro. WhatsApp Club y los avisos por WhatsApp tienen otro alcance; no equivalen a un agente que toma pedidos o reservas por conversación.

¿Qué necesito activar y cuánto cuesta?

Dinos qué quieres mejorar y revisamos la combinación de funciones, conexiones y condiciones para tu restaurante. Si ya usas Qamarero, comprobamos qué puedes activar en tu cuenta. No todas las capacidades están incluidas en un único plan ni comparten requisitos.

¿Cómo se usan los datos de mi restaurante?

Cada recorrido necesita sus datos: información del local para atender llamadas, documentos para extraer sus campos o disponibilidad del equipo para preparar turnos. En la demo revisamos contigo los accesos, proveedores y condiciones de tratamiento aplicables a la función que te interese.

Sala preparada para recibir a los clientes
EMPIEZA POR LO QUE MÁS TE INTERRUMPE

Tu equipo tiene mucho que ofrecer.
Dale espacio para hacerlo.

Cuéntanos qué trabajo quieres mejorar. Te enseñamos el recorrido y qué necesita tu restaurante para ponerlo en marcha.

Solicitar una demo
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