Blog de Hostelería Profesional
Consejos, guias y tendencias para hacer crecer tu restaurante.
¿Cuántos ml tiene un vaso? Capacidad por tipo
La capacidad de un vaso varía según el tamaño, pero típicamente se estima que un vaso estándar contiene entre 200 y 250 ml de agua.
Cuarto frío de cocina: ¿Qué es y cuáles son sus funciones?
El cuarto frío cocina es una cámara donde se almacenan productos y platos fríos a temperatura positiva, idealmente entre 2-4°C.
Cuenta de pérdidas y ganancias de un restaurante
Analiza la cuenta de pérdidas y ganancias de un restaurante: comprende su importancia para evaluar el rendimiento financiero y tomar decisiones estratégicas.
Cuenta de proveedores (400) ¿Cómo gestionarla?
Gestiona tu cuenta de proveedores eficientemente: clave para mantener relaciones sólidas, asegurar suministros de calidad y optimizar costos en tu negocio.
Dark Kitchens: Qué son y cómo son tan eficientes
Las dark kitchens son cocinas que se basan exclusivamente en el modelo de restaurantes para domicilio, es decir, no tienen un local al público.
Datáfono no funciona: ¿Qué hago si mi TPV no responde?
El datáfono no funciona; algunos motivos pueden ser que el terminal TPV esté averiado o la aplicación de pago no se está ejecutando correctamente.
Datáfono o TPV (Terminal Punto de Venta) ¿Qué es?
Datafono o TPV: Comprende las diferencias y ventajas de cada sistema para procesar pagos en tu negocio, mejorando la eficiencia y la experiencia del cliente.
Derechos como trabajador en hostelería: guía 2025
Los derechos como trabajador en hostelería incluyen disfrutar de vacaciones anuales mínimas y una jornada laboral regulada según el convenio del sector.
Desbarasar platos de una mesa: Guía y pasos
Desbarasar platos de una mesa se empieza siempre cuando todos los comensales hayan acabado, retirando primero cubiertos y platos.
Día de la Hostelería: 15 de Octubre 2024
Descubre cómo el Día de la Hostelería 15 de Octubre de 2024 transformará España en una fiesta sin precedentes para los profesionales del sector.
Días de asuntos propios en hostelería: ¿Cuántos hay?
Los Días de Asuntos Propios en Hostelería permiten a los trabajadores disfrutar de hasta dos días anuales, previa comunicación, sin descontar vacaciones ni fiestas.
Diferencia entre factura electrónica vs tradicional
La diferencia entre factura electrónica y factura tradicional es que la primera es digital y reduce tiempos de entrega, mientras que la segunda se emite en papel.
Diferencia entre fecha de caducidad y consumo
La diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente es que la primera indica el momento hasta el cual un alimento muy perecedero puede consumirse de forma segura.
Diferencia entre ticket y factura: ¿Cuáles son?
La diferencia entre ticket y factura es que la factura se emite con datos completos y permite deducirnos IVA e IRPF, mientras el ticket no.
Diferencia entre hotelería y hostelería: ¿Qué es qué?
La diferencia entre hotelería y hostelería es que la primera se centra en la gestión de alojamiento en hoteles, mientras que la segunda engloba actividades de restauración y hospitalidad.
Diferencias entre hostelería, restauración y Horeca
La restauración en restaurantes es parte del término hostelería, donde comidas y bebidas son preparadas y se sirven en salas con capacidad.
Digitalización en la hostelería: Futuro y tendencias
Descubre el rol crucial de la digitalización en la hostelería para mejorar la experiencia del cliente y optimizar procesos internos.
Dirigir un hotel: ¿Cómo hacerlo con éxito?
Domina la gestión hotelera: técnicas esenciales y habilidades para dirigir un hotel con éxito y destacar en la industria.
