Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Apertura de un Bar: Licencia y requisitos para abrir
La apertura de un bar en España requiere una serie de pasos y documentación clave como licencia de actividad, permisos de obras e instalación del local.
Asociaciones de Hostelería en España: Directorio y Guía 2025
Descubre recursos y guías para tu negocio de hostelería en España ⭐ Explora las asociaciones más relevantes del sector en nuestro listado.
Balance general de un restaurante: Pasos clave
El balance general de un restaurante es un estado financiero que muestra la situación económica al momento específico, detallando activos, pasivo y patrimonio total.
Pedidos desde la mesa con QR: multiplica tus ventas
No dejes escapar ningún pedido. Aprende cómo permitir a tus clientes pedir desde la mesa y maximiza tus ventas en la hostelería.
Beneficios de CRM para Restaurantes: Ventajas
Explora cómo un CRM impulsa tu restaurante: gestión mejorada de clientes, eficiencia operativa y lealtad incrementada.
Brigada de cocina: funciones y responsabilidades
La brigada de cocina es la organización jerárquica de tareas en grandes cocinas, donde cada miembro del equipo se especializa en la preparación de platos.
Caducidad de los alimentos en restaurante: Gestión
La caducidad de los alimentos en restaurante indica la fecha límite de consumo seguro del producto, después de la cual ya no es apto.
Caja diaria de un Bar ¿Cómo hacerla?
La caja diaria del bar registra el dinero al inicio y al final del día, incluyendo gastos, pago a proveedores y estrategias para aumentar ventas en terraza.
Caja registradoras y nueva normativa antifraude
La caja registradora nueva normativa antifraude España cumple con la ley antifraude, integrando software TPV para evitar fraudes fiscales.
Cámaras de seguridad en restaurantes: Lo que debes saber
Las cámaras de seguridad en restaurantes y bares permiten videovigilancia en zonas críticas, guiando la instalación para que puedas ver lo que ocurre en tu negocio.
Carta de bebidas de restaurantes: ¿Cómo crearla?
¿Quieres descubrir cómo la carta de bebidas restaurante puede transformar tu experiencia con vinos, cócteles y capuchinos?
Carteles obligatorios en bares y restaurantes
Los carteles obligatorios en bares incluyen señales de prohibición de venta de bebidas a menores, no fumar, y notificación de horario y aforo del establecimiento.
CNAE 5610: restaurantes y puestos de comidas
El CNAE 5610 comprende la clase de servicios de restaurantes y puestos de comidas, con prestación de servicio en mesa y atención a clientes.
Código de barras 843: origen y significado en España
El Código de barras 843 es un identificador GS1 que señala productos de empresas españolas, donde los primeros tres dígitos indican la procedencia.
Como arruinar un bar: cosas a evitar
Descubre cómo arruinar un bar con estas estrategias insólitas; desde el ruido imparable hasta la terraza bloqueada, ¡no es lo que esperas!
Como calcular el precio de una copa de vino: Guía
Fórmulas y consejos para fijar precios de vino por copa. Maximiza ganancias y satisface a tus clientes.
Cómo distribuir una cocina de restaurante: Consejos
Descubre cómo distribuir una cocina de restaurante en zonas estratégicas para maximizar cada espacio de trabajo y crear platos exquisitos.
¿Cómo flambear un plato? Domina esta técnica en cocina
Cómo flambear un plato: vierte licor en la sartén caliente con el alimento, espera unos segundos y prende fuego; cada tipo de alcohol da otro sabor.
