Alternativas a GloriaFood para restaurantes en 2026

Las mejores alternativas a GloriaFood para restaurantes en 2026 son las que recuperan lo que GloriaFood ofrecía gratis (pedidos online sin comisión y canal propio) sin dejarte la operativa a medias. Tras el cierre anunciado de GloriaFood para el 30 de abril de 2027, miles de restaurantes se han quedado buscando recambio, y no todas las opciones juegan en la misma liga: unas cobran comisión por cada pedido, otras solo resuelven una parte. La más redonda para la mayoría es una suite all-in-one como Qamarero, que integra los pedidos con el TPV y la sala en un único sistema.

---

Por qué GloriaFood deja un hueco difícil de llenar

GloriaFood enganchó a tantos restaurantes por una razón concreta: era gratis y no cobraba comisión por pedido. Permitía montar una carta digital, recibir pedidos a domicilio o para recoger y aceptar reservas desde un canal propio, sin que un intermediario se llevara un porcentaje de cada venta. Para un negocio de márgenes ajustados, eso es mucho.

El problema al buscar recambio es que el mercado empuja justo hacia lo contrario. La salida fácil son los agregadores, que sí cobran comisión, y muchas herramientas de pedido resuelven solo esa pieza y te dejan el TPV, la carta y las reservas en programas distintos. Reemplazar bien GloriaFood no es encontrar “otro botón de pedidos”, sino decidir si quieres volver a unir todo en un sistema o conformarte con parches.

Las alternativas a GloriaFood, una por una

En España, estas son las opciones que de verdad tienen sentido para un restaurante que se queda sin GloriaFood, ordenadas por encaje con lo que la mayoría necesita.

Qamarero: el upgrade all-in-one, con Verifactu incluido

Qamarero es la opción más completa porque no te muda a menos, sino a más: en lugar de cambiar un botón de pedidos por otro botón, reúne carta digital con QR, pedidos desde la mesa, delivery propio, TPV, comandero y reservas en un mismo sistema, con más de 2.500 restaurantes en España. Y conserva lo que enganchaba de GloriaFood: sin comisión por pedido, con el cliente y sus datos en tu casa, no en manos de un intermediario.

Aquí está el argumento que una herramienta de solo-pedidos no puede igualar. En 2027 no se va únicamente GloriaFood: también llega Verifactu, la facturación certificada que se vuelve obligatoria para los restaurantes que usan software de facturación (sociedades desde el 1 de enero, autónomos desde el 1 de julio). Como vas a tener que tocar tu sistema igualmente, Qamarero resuelve las dos mitades de golpe, los pedidos que pierdes y la facturación que debes adaptar, con Verifactu ya incluido. Por dentro, el pedido entra a cocina como comanda y al TPV, la mesa reservada se bloquea sola en el mapa en tiempo real y el consumo queda vinculado a la ficha del cliente, sin conectar programas de terceros.

Sobre las dudas razonables: el precio es público y cerrado, de 119 € a 249 €/mes sin permanencia, y aunque vengas de “gratis”, ese gratis solía esconder add-ons sueltos que sumaban; aquí va todo en una cuota. Y a la pregunta lógica después de lo de Oracle (“¿y si Qamarero también cierra?”), la respuesta es un producto español, con soporte humano y más de 2.500 restaurantes detrás, que está para quedarse. Si tu única necesidad fuera el reparto a domicilio con enrutamiento muy avanzado, conviene contrastar ese módulo en detalle; para el grueso de los casos, recuperar pedidos, carta, reservas y facturación en un solo sistema es lo que mueve la aguja.

Glovo y Uber Eats: alcance de sobra, pero a cambio de comisión

Los agregadores son la salida más rápida y la que más visibilidad da: te ponen delante de miles de usuarios que ya tienen la app. El precio de esa visibilidad es alto, porque se quedan entre un 15 % y un 30 % de cada pedido y el cliente pasa a ser suyo, no tuyo. Para captar pedidos nuevos pueden complementar, pero migrar aquí desde GloriaFood significa empezar a pagar comisión por lo que antes hacías gratis. La estrategia sensata es usarlos para captación puntual y mantener tu propio canal sin comisión para los clientes que repiten.

OlaClick, Flipdish y otros sistemas de pedido propio

Son las plataformas dedicadas en exclusiva a los pedidos online de canal propio. OlaClick (la más activa en español, que ha sido la primera en posicionarse para los refugiados de GloriaFood) y Flipdish replican bastante bien lo que daba GloriaFood: tu web o app de pedidos a domicilio y para recoger, normalmente con cuota fija en vez de comisión por pedido. Son una opción válida si lo único que necesitas reemplazar es el pedido online.

El matiz es que resuelven esa pieza y poco más: son solo-pedidos. La carta en sala, el TPV, las reservas y la facturación con Verifactu seguirán viviendo en otros programas, con su coste y sus integraciones. Cambiar GloriaFood por otro botón de pedidos te deja exactamente donde estabas, con una herramienta suelta más; por eso, cuanto más completo sea tu local, antes compensa dar el salto a una solución unificada en vez de a otra pieza aislada.

Para la parte de reservas: CoverManager o TheFork

Si lo que más valorabas de GloriaFood eran las reservas, los especialistas son CoverManager (líder del software de reservas en España, cuota fija sin comisión por cubierto) y TheFork (el mayor marketplace, a cambio de comisión por comensal). Cubren muy bien ese eje, pero solo ese: no traen los pedidos online ni el TPV. Tienes la comparativa a fondo en la guía de software de reservas para restaurantes.

Cómo elegir tu alternativa a GloriaFood

La decisión se reduce a tres preguntas. La primera es qué quieres reemplazar: solo los pedidos online, o también la carta de sala, el TPV y las reservas; cuanto más abarques, más gana una suite unificada frente a juntar piezas. La segunda es el modelo de coste: comisión por pedido (agregadores) o cuota fija (suites y sistemas de pedido propio); para clientes que repiten, la cuota fija casi siempre sale a cuenta. Y la tercera es de quién es el cliente: en tu canal propio el dato es tuyo y lo puedes fidelizar, mientras que en un agregador dependes de su plataforma.

Hay un cuarto factor que en 2027 inclina la balanza: ese mismo año, Verifactu obliga a actualizar la facturación de los restaurantes con software de facturación, así que quien vaya a tocar su sistema de todas formas gana resolviendo pedidos y facturación de una vez. Y, por encima de todo, después de quedarte sin GloriaFood de un día para otro, pesa elegir un proveedor que esté invirtiendo en su producto y no a punto de cerrar otro. Para la mayoría de restaurantes, la cuenta sale a favor de recuperar pedidos, carta, reservas y facturación en un solo sistema sin comisión, y reservar el agregador solo para captar clientela nueva.

Por dónde empezar. Si tu local encaja en ese perfil, el camino más rápido es ver Qamarero por dentro: recuperas tus pedidos sin comisión, dejas el TPV listo para Verifactu y cuentas con soporte en español para hacer la mudanza con calma antes de que GloriaFood se apague. Mejor empezar con margen que a contrarreloj en abril de 2027.