Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Cómo se miden las sartenes: guía de medidas correcta
Para medir una sartén, mide el diámetro de esta con una cinta métrica desde la parte superior dentro de los bordes; generalmente no hay marcas.
Como ser un buen camarero: 10 consejos esenciales
Para ser un buen camarero es esencial tener buena comunicación, simpatía, actitud positiva, saber trabajar en equipo y cuidar siempre tu imagen.
Cómo tomar bien una comanda en un restaurante
Saber cómo tomar una comanda en un restaurante requiere eficacia: apunta el número de mesa y nota todo con organización.
¿Qué es un sistema POS para restaurantes? Guía
El sistema POS para restaurantes es un software completo de gestión que ofrece control de ventas, inventario, pedidos y cocina en tu punto de venta.
Tecnología al servicio de tu bar o restaurante: Control total con Pedidos desde la Mesa
Descubre las diferentes formas que hay de configurar los pedidos desde la mesa para adaptar el sistema Qamarero a tu negocio
Cucarachas del café: cómo eliminarlas eficazmente
Descubre cómo identificar y combatir las cucarachas de café, una plaga común en los hogares. Aprende sobre sus hábitos y las mejores estrategias para eliminarlas eficazmente.
Consejos para camareros novatos: Claves para el éxito
Consejos para camareros novatos: técnicas esenciales, habilidades de servicio y buenas prácticas para empezar con éxito en el mundo de la hostelería.
Contabilidad de un restaurante: Claves para el éxito
Guía completa para manejar la contabilidad de restaurantes. Controla gastos, optimiza ingresos y asegura el crecimiento financiero de tu negocio.
Contratar camareros por horas: Guía completa
Contratar camareros por horas ofrece servicios profesionales de personal para eventos de todo tipo en hostelería, adaptados a cada necesidad.
Control de stock en restaurante: gestión y cocina
El control de stock en restaurante es un proceso que permite la gestión eficiente del inventario y almacén, garantizando la cantidad determinada de productos en cocina.
Control horario en restaurantes: Guía 2025
El control horario en restaurantes facilita registrar y controlar las horas laborales de cada empleado, cumpliendo con la ley de hostelería.
Costos directos e indirectos en un restaurante: Guía
Costos directos e indirectos en un restaurante son aquellos gastos asociados directamente al producto del menú y los no necesarios para su elaboración.
Cuadrante horario de hostelería: Cómo realizarlo
El cuadrante de horario de hostelería organiza los turnos de trabajo de tu plantilla, teniendo en cuenta la mayor afluencia para optimizar el equipo.
¿Cuál es la altura de barra de bar perfecta?
Conoce la altura ideal de la barra de bar: normas y recomendaciones para asegurar comodidad y funcionalidad en el diseño de espacios de hostelería.
¿Cuál es la diferencia entre licencia de bar y cafetería?
Conoce las diferencias entre la licencia de bar y cafetería: requisitos, regulaciones y cómo afectan el tipo de servicio y operación de tu negocio.
¿Cuál es la diferencia entre tapa y ración?
Conoce cuál es la diferencia entre tapa y ración. Las tapas son pequeñas porciones de comida, mientras que las raciones son platos más grandes para compartir.
¿Cuáles son las funciones de Gerente de Restaurante?
Explora las funciones de un gerente de restaurante: desde la gestión operativa y financiera hasta la supervisión del servicio y la satisfacción del cliente.
¿Cuáles son los insectos que no queremos en la cocina?
Evita insectos no deseados en la cocina: mantenla limpia, guarda alimentos correctamente y sella entradas.
