Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Inspección de sanidad en bares: Todo lo que debes saber
La inspección de sanidad bares garantiza que bares y restaurantes cumplen con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria de forma rigurosa.
IVA en catering para facturar: ¿Cómo se aplica?
El IVA en catering es del 10% para servicios de comidas y bebidas, según el tipo de prestación de la empresa de restauración.
IVA en Restaurantes y Hostelería ¿Cómo funciona?
Entiende el IVA en restaurantes y hostelería: tasas aplicables, excepciones y cómo afecta a precios y facturación en el sector gastronómico.
Jornada laboral 4 días en hostelería: ¿Es posible?
La jornada laboral de 4 días en hostelería en España se convierte en viable y beneficiosa, resultando en un modelo eficiente con menos estrés.
¿Qué es un KDS? Sistema de pantallas de cocina
Un KDS de restaurante es la solución de gestión de pedidos que se adapta a la cocina, con un sistema de display en pantalla para una visualización eficiente en el área de trabajo.
Funciones del lavaplatos en un restaurante
Las funciones del lavaplatos en un restaurante incluyen recoger, lavar y desinfectar vajilla y utensilios usados para mantener la higiene en cocina y comedor.
Derecho de admisión en España: límites legales y aplicación correcta
Domina el derecho de admisión que consiste en la limitación del acceso y permanencia en establecimientos públicos, espectáculos o actividades recreativas.
Ley Antifraude en Hostelería ¿Cómo afecta a mi bar?
Descubre la ley antifraude en hostelería de España: medidas clave, obligaciones para los establecimientos y cómo impacta en las operaciones del sector.
Ley de desperdicio alimentario para restaurantes
La Ley de desperdicio alimentario para restaurantes obliga a las empresas de hostelería a facilitar que el consumidor pueda llevarse los alimentos no consumidos.
Ley de horario de cierre de bares: Horas y Normativa
La ley horario cierre bares en España establece horarios específicos de apertura y cierre para bares, restaurantes y discotecas, excepto en espectáculos.
Licencia comida para llevar: Requisitos en España
¿Buscas montar un negocio de take away en España? Descubre todo sobre la licencia comida para llevar y los requisitos legales y sanitarios.
Licencia para vender tabaco en un bar: Preguntas
La licencia para vender tabaco en un bar permite al propietario del bar, tras solicitar la autorización del comisionado, vender tabacos con recargo y sumarse al mercado PVR.
Limpiar Cafetera de Bar: ¿Cómo hacerlo? Pasos
Aprende a limpiar tu cafetera de bar: técnicas esenciales para eliminar residuos, cal y mantener el sabor óptimo del café.
Limpiar Plancha de Cocina Profesional: Consejos y Trucos
Aprende a limpiar una plancha de cocina profesional: técnicas efectivas, productos recomendados y pasos para mantenerla en óptimas condiciones.
Limpieza de un Restaurante: Guía Paso a Paso Práctica
La limpieza de un restaurante es fundamental y debe cubrir todas las áreas, usando detergente y agua para una desinfección efectiva del comedor y servicio.
Equipamiento para cocinas de restaurantes: lo esencial
Lista de equipamiento para restaurantes incluye: cocina industrial, refrigeración, utensilios, vajilla, mobiliario y muchos otros.
Lista de precios en bares: Obligación por ley
Conoce la obligación de bares de tener una lista de precios visible: normas, importancia para consumidores y sanciones por incumplimiento.
Lista de suministros de un bar: esenciales y básicos
La lista de suministros de un bar incluye equipamiento, bebidas como alcohol, vinos, refrescos y agua, cruciales para el funcionamiento y ambiente.
