Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Derecho de admisión en España: límites legales y aplicación correcta
Domina el derecho de admisión que consiste en la limitación del acceso y permanencia en establecimientos públicos, espectáculos o actividades recreativas.
Ley Antifraude en Hostelería ¿Cómo afecta a mi bar?
Descubre la ley antifraude en hostelería de España: medidas clave, obligaciones para los establecimientos y cómo impacta en las operaciones del sector.
Ley de desperdicio alimentario para restaurantes
La Ley de desperdicio alimentario para restaurantes obliga a las empresas de hostelería a facilitar que el consumidor pueda llevarse los alimentos no consumidos.
Ley de horario de cierre de bares: Horas y Normativa
La ley horario cierre bares en España establece horarios específicos de apertura y cierre para bares, restaurantes y discotecas, excepto en espectáculos.
Licencia comida para llevar: Requisitos en España
¿Buscas montar un negocio de take away en España? Descubre todo sobre la licencia comida para llevar y los requisitos legales y sanitarios.
Licencia para vender tabaco en un bar: Preguntas
La licencia para vender tabaco en un bar permite al propietario del bar, tras solicitar la autorización del comisionado, vender tabacos con recargo y sumarse al mercado PVR.
Limpiar Cafetera de Bar: ¿Cómo hacerlo? Pasos
Aprende a limpiar tu cafetera de bar: técnicas esenciales para eliminar residuos, cal y mantener el sabor óptimo del café.
Limpiar Plancha de Cocina Profesional: Consejos y Trucos
Aprende a limpiar una plancha de cocina profesional: técnicas efectivas, productos recomendados y pasos para mantenerla en óptimas condiciones.
Limpieza de un Restaurante: Guía Paso a Paso Práctica
La limpieza de un restaurante es fundamental y debe cubrir todas las áreas, usando detergente y agua para una desinfección efectiva del comedor y servicio.
Equipamiento para cocinas de restaurantes: lo esencial
Lista de equipamiento para restaurantes incluye: cocina industrial, refrigeración, utensilios, vajilla, mobiliario y muchos otros.
Lista de precios en bares: Obligación por ley
Conoce la obligación de bares de tener una lista de precios visible: normas, importancia para consumidores y sanciones por incumplimiento.
Lista de suministros de un bar: esenciales y básicos
La lista de suministros de un bar incluye equipamiento, bebidas como alcohol, vinos, refrescos y agua, cruciales para el funcionamiento y ambiente.
Listado de bebidas para un bar: Esenciales
Un listado de bebidas para un bar debe incluir variedades de licores, cervezas, vinos, cócteles clásicos y opciones sin alcohol, satisfaciendo todos los gustos.
Listado tapas frías para bares: 30 ideas que triunfan
El listado tapas frias para bares incluye ideas y recetas sencillas como ensaladilla, tostas de queso, marisco, patatas, jamón, boquerones en vinagre y carnes variadas.
Los 10 Mejores restaurantes con terraza en Sevilla
Descubre los secretos mejor guardados de los mejores restaurantes con terraza en Sevilla y disfruta del encanto exterior de Triana al Muelle.
Lo último en decoración de bares y restaurantes 2025
Lo último en decoración de bares son diseños modernos y sostenibles que crean ambientes acogedores y funcionales, ideales para restaurantes y pubs.
¿Los domingos se pagan como festivos en hostelería?
En hostelería, el artículo del estatuto recoge que los domingos no se pagan como festivos, aunque se compensa a los trabajadores por su carácter retribuido.
Mapa de procesos de un restaurante: Cómo hacerlo
El Mapa de procesos de un restaurante es un documento clave que describe cómo se gestionan compras, preparación de alimentos y recursos humanos.
