Blog de Hostelería Profesional
Consejos, guias y tendencias para hacer crecer tu restaurante.
Permisos para abrir un chiringuito: Guía y Pasos
Descubre pasos esenciales y consejos para obtener permisos para abrir un chiringuito en España.
Permisos para fiestas privadas: Guía para organizar
Descubre los permisos necesarios para fiestas privadas: una guía sobre regulaciones, seguridad y cómo obtener autorizaciones para eventos sin contratiempos.
Personal en un Restaurante: Cargos y Puestos
El personal en un restaurante es clave: el maitre organiza actividades, el chef lidera la cocina, y el gerente de sala se responsabiliza del servicio.
Plan de control de Alérgenos en Hostelería: Guía
Aprende a elaborar un plan de control de alérgenos e intolerancias en hostelería: claves para la seguridad alimentaria.
Plan de Limpieza Cocina Restaurante: Guía Paso a Paso
El plan de limpieza cocina restaurante debe elaborar pasos diarios de higiene y desinfección de todas las superficies del restaurante.
Plan de marketing de un restaurante: Guía de éxito
Explora nuestra guía paso a paso con ejemplos de plan de marketing para restaurantes. Incrementa tu visibilidad y clientela.
Plan de viabilidad de un restaurante: Estudio
El plan de viabilidad de un restaurante es un documento esencial que analiza paso a paso la conveniencia y los ingresos proyectados de nuestro negocio de comida.
Plan Estratégico para Restaurante: Cómo crearlo
El plan estratégico para restaurante se refiere al desarrollo de objetivos del negocio, diseñando estrategias basadas en investigación de mercado.
¿Cómo implementar plan de residuos en Hostelería?
Conoce los pasos para un plan de gestión de residuos en hostelería: reduce impacto ambiental y mejora la salud laboral.
Políticas de un Restaurantes: Tipos
Las políticas de un restaurante son directrices que aseguran la calidad, higiene y trato adecuado a los clientes en cada servicio ofrecido.
Postservicio de un restaurante, ¿qué es y qué incluye?
Descubre las tareas clave del postservicio en restaurantes: limpieza, organización y preparación para el servicio siguiente.
Precios de raciones en bares: cómo calcularlos
Guía sobre precios de raciones en bares: cómo se establecen, factores que los influyen y consejos para elegir opciones con la mejor relación calidad-precio.
Prohibición de aditivos ahumados: UE prohíbe su uso
La Comisión Europea quiere prohibir los aditivos ahumados en alimentos por riesgo de cáncer, prohibición que afectará a ocho productos en la UE.
Prohibición del software de doble uso: Implicaciones
La prohibición de software de doble uso en hostelería restringe tecnologías clave, afectando la gestión y seguridad de bares y restaurantes.
Prohibición fumar terrazas: Impacto en hostelería
La prohibición de fumar en terrazas ha generado un conflicto entre profesionales de la salud y hosteleros.
Propina en España: Cómo funciona y si es obligatoria
Propina en España no es obligatoria ni hay una norma escrita que indique un porcentaje del total, aunque suele dejarse como gesto de cortesía.
Propinas en Convenio de Hostelería ¿Cómo se regulan?
Navega por el convenio de hostelería sobre propinas: cómo se regulan, su impacto en el salario y prácticas éticas para manejarlas en el sector.
Protección de Datos para Restaurantes: Cumplir Ley
Protección de Datos para restaurantes implica cumplir con la ley orgánica y el reglamento general para evitar multas mediante el correcto tratamiento de todos los datos.