Costes de recetas, dependencias y turnos reales
El coste de una preparación se calcula desde su receta y los ingredientes registrados. Stock Control muestra dónde se usa cada ingrediente o preparación, y Staff Control consulta franjas reales al programar tareas.
Nueva función Stock Count
Consulta dónde se usa cada ingrediente o preparación
Consulta las dependencias de un ingrediente o preparación antes de actualizar recetas, productos o complementos relacionados.
Se puede consultar en qué productos, complementos y preparaciones se usa un ingrediente o preparación.
Cocina puede identificar qué elaboraciones dependen de un elemento antes de cambiarlo y revisar el alcance de la modificación.
Cómo utilizarlo: Abre el ingrediente o la preparación para consultar sus usos.
Mejora Staff Control
Programa tareas según las franjas reales de cada día
Consulta los horarios disponibles al crear tareas y utiliza la nueva opción entre turnos cuando corresponda.
Al crear tareas se muestran las franjas del día y se añade la opción entre turnos.
La tarea queda situada en un momento compatible con la jornada seleccionada, también cuando corresponde hacerla entre turnos.
Cómo utilizarlo: Elige la franja o la opción entre turnos al configurar cada tarea.
Mejora Cost Control
Calcula el coste real de preparaciones usadas como ingrediente
El precio de una preparación se obtiene de su receta y de los costes registrados para los ingredientes que la componen.
Una preparación usada como ingrediente muestra su precio según su receta y los precios de sus ingredientes.
Administración puede revisar el coste calculado de una preparación reutilizada sin tratarla como un ingrediente con precio aislado.
Cómo utilizarlo: Revisa los precios de los ingredientes para mantener actualizado el coste.
