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Qamarero es nuestra mejor opción global entre los software de control horario para restaurantes en 2026 si buscas reunir los fichajes y la gestión del negocio en un sistema todo en uno. El equipo registra entradas, pausas y salidas con PIN en el local; las correcciones autorizadas conservan motivo e historial y los registros se exportan en Excel. Control incluye la gestión del equipo junto al TPV y otras áreas del restaurante; Total amplía el conjunto y Enterprise adapta la oferta para grupos y franquicias. También comparamos Sesame HR, Factorial, Combo, niikiis y Planday por forma de fichar, revisión de incidencias, informes y coste. Planificar un turno no acredita las horas trabajadas y el software no garantiza por sí solo el cumplimiento legal.
Puntos clave
- Parte de un servicio real: entrada, pausa, salida olvidada y corrección con historial.
- Distingue lo previsto de lo trabajado: un cuadrante o una tarea completada no sustituyen al fichaje.
- Compara el conjunto: cuota, empleados mínimos, locales y programas que seguirás pagando.
Los mejores software de control horario para restaurantes permiten registrar las horas del equipo y revisar las incidencias sin reconstruir el mes a base de mensajes. El trabajo empieza cuando alguien entra al servicio y continúa cuando olvida fichar la salida, cambia de local o hace una jornada partida.
Qamarero es nuestra mejor opción global si quieres reunir el control horario y la gestión del restaurante en un entorno todo en uno. Tu equipo ficha en el local y el responsable revisa las horas desde el entorno con el que organiza el negocio. Si quieres conservar tus otros programas y añadir una herramienta de recursos humanos, también hay alternativas que conviene conocer.
Esta comparativa está elaborada por Qamarero.
Priorizamos la gestión conectada del restaurante. El análisis se apoya en documentación de los fabricantes. La selección es comercial y no procede de ensayos comparativos de todos los proveedores.
Comparativa de los mejores software de control horario
Parte del lugar donde fichará el equipo y de quién revisará sus registros. La tabla diferencia un sistema para gestionar el restaurante de las herramientas centradas en el tiempo y los procesos de personal.
| Software | Cuándo encaja | Qué diferencia su propuesta |
|---|---|---|
| 1. Qamarero | Unificar fichajes, equipo y gestión del restaurante | PIN en el local, correcciones con historial y exportación dentro del sistema del restaurante |
| 2. Sesame HR | Centralizar el tiempo y los procesos de personal | Distintas formas de fichar y módulos de recursos humanos |
| 3. Factorial | Reunir fichajes con una gestión amplia de empleados | Dispositivos compartidos, app y políticas de revisión de registros |
| 4. Combo | Revisar la jornada de equipos de restauración | Diferencia horas planificadas, fichadas y validadas |
| 5. niikiis | Gestionar personas en un negocio HORECA | Fichajes, turnos y comunicación orientados a equipos de primera línea |
| 6. Planday | Combinar planificación y seguimiento del tiempo | Fichaje móvil o kiosco e informes según el plan |
1. Qamarero: nuestra mejor opción global de control horario todo en uno
Con Qamarero, revisas los fichajes desde el sistema del restaurante. El camarero o cocinero registra su entrada con un PIN personal en el local, desde el TPV o la pantalla de cocina, según los dispositivos y permisos configurados. No necesitas que cada empleado utilice su teléfono para empezar el servicio.
Con el control horario de Qamarero, el responsable puede consultar los registros, localizar jornadas abiertas y revisar lo que falta. Al terminar el mes, la información sigue en el mismo entorno: no tienes que perseguir una hoja distinta por cada encargado para preparar los archivos de gestoría.
Resolver un olvido sin perder el historial
Si alguien se marcha sin registrar la salida, la hora prevista del turno no demuestra a qué hora terminó. La incidencia se revisa y la persona autorizada corrige el registro con un motivo. Queda constancia de quién hizo el cambio, cuándo y qué había antes, también al rectificar un día anterior.
Puedes permitir que un empleado corrija sus propios fichajes y revocar ese permiso cuando corresponda. Consultar su jornada no significa tener acceso para modificar la del resto. Esta separación ayuda a repartir la revisión sin que todas las incidencias dependan del dueño.
Pausas e informes que puedas revisar
Cuando activas los descansos, el equipo registra su inicio y su fin con PIN. Su cómputo se configura teniendo en cuenta las condiciones aplicables al restaurante; no conviene descontar todas las pausas por defecto.
Para preparar un periodo, seleccionas empleados y fechas y exportas fichajes y pausas en Excel. La exportación de varias personas se reúne en un ZIP. Compartes un archivo que tu gestoría puede revisar, sin dar por hecha una conexión automática con su programa ni el cálculo de la nómina.
El equipo, el TPV y el resto del negocio en un sistema
Control incorpora la gestión del equipo junto al TPV, comandero, carta QR, pedidos en mesa y pantalla de cocina. También reúne áreas como inventario, costes y analítica. Total amplía el conjunto con otras funciones; reservas, clientes y el resto de módulos se valoran según el plan elegido.
Si utilizas la gestión de turnos, puedes comparar las horas previstas con las registradas. La IA puede preparar una propuesta semanal para que el responsable la revise y publique. Vacaciones y ausencias ayudan a organizar la disponibilidad; aprobar una ausencia no crea fichajes ni busca por sí solo un sustituto.
Para grupos, restaurantes grandes y franquicias, Enterprise ofrece una propuesta por alcance y volumen. Conviene concretar los permisos de central y encargados y los informes por establecimiento. La ventaja del conjunto está en coordinar la operación desde Qamarero, con las áreas que necesita cada negocio. Nuestra guía de programas de gestión para restaurantes amplía las opciones para centralizar el negocio.
2. Sesame HR: control horario y recursos humanos
Sesame HR puede encajarte si quieres centralizar fichajes, vacaciones, ausencias y otros procesos de personal. Ofrece registro desde la app, la web y dispositivos compartidos y su propuesta de control horario incluye pausas, revisión de incidencias e informes. La gestión de turnos permite organizar la cobertura del equipo dentro de ese entorno.
La decisión está en escoger los métodos de fichaje y el nivel de cada módulo que vas a utilizar. No todas las funciones avanzadas tienen por qué estar en el plan de entrada. Su tarifa pública se calcula por empleado y publica un mínimo de contratación de 15 personas; para equipos menores, invita a consultar una propuesta.
Si mantienes tu TPV y solo quieres ampliar recursos humanos, compara esa opción con el presupuesto de unificar la gestión en Qamarero. El presupuesto debe reflejar los programas que conservarías.
3. Factorial: fichajes dentro de una suite de personal
Factorial es una alternativa para reunir el control horario con una suite de gestión de empleados. Su ayuda documenta fichaje desde escritorio, móvil, QR o identificación en un dispositivo compartido. Esto permite elegir un punto común de registro sin asumir que todas las personas tendrán que fichar desde su teléfono.
Las políticas de edición y aprobación ayudan a organizar quién propone una corrección y quién la valida. Al comparar sus informes, comprueba cuáles necesita tu gestoría y cómo acceden a ellos los responsables.
El presupuesto debe corresponder a los módulos y empleados de tu caso. Su página pública muestra referencias de entrada diferentes entre el título y el contenido y remite a una propuesta personalizada; no utilizamos una de esas cifras como si fuera el precio cerrado del control horario de cualquier restaurante.
4. Combo: revisar horas reales en restauración
Combo está orientado a equipos operativos de restauración y otros negocios con turnos. Su sistema permite registrar entradas, salidas y pausas y revisar anomalías desde la gestión del responsable. Una distinción útil de su documentación es la separación entre horas planificadas, fichadas y validadas.
Las marcas originales se revisan mediante la validación del responsable. Si el periodo de nómina está cerrado, debe volver a abrirse antes de corregirlo. Ese detalle importa cuando una incidencia aparece después de enviar el mes a gestoría.
La ayuda describe la exportación de registros en XLSX con información de planificación, fichaje, validación y comentarios. El informe de registro de fichajes requiere activar el Terminal y reúne a los empleados del establecimiento en un XLSX; no ofrece PDF ni filtro individual por empleado. Comprueba que esa entrega le sirve a tu gestoría. El blog publica una referencia desde 60 €/mes por centro; el presupuesto depende de usuarios, establecimientos y condiciones de contratación.
5. niikiis: gestión de personas para hostelería
niikiis plantea una suite de gestión de personas para hoteles, restaurantes y cafeterías. Reúne control horario, turnos y comunicación con el equipo, junto a otras funciones del ciclo del empleado. Puede resultar interesante si buscas una herramienta especializada en trabajadores que atienden o producen durante el servicio.
Su propuesta permite controlar horas y pausas y consultar información desde distintos dispositivos. También documenta informes descargables. Pide que te enseñen una corrección completa y el archivo de salida, porque las páginas públicas consultadas no detallan todos los formatos y permisos necesarios para compararlos con tu caso.
Su página española anuncia contratación sin permanencia y los planes se concretan mediante una propuesta comercial. Esa cuota se compara con los demás programas que mantendrías para gestionar caja, cocina, reservas o stock; su oferta de gestión de personas no debe confundirse con todo el sistema del restaurante.
6. Planday: planificación y seguimiento del tiempo
Planday combina planificación con registro de horas. El equipo puede fichar desde la app o un kiosco en tablet u ordenador. La configuración permite adaptar condiciones de acceso y el registro sin turno previo, cuando se habilita esa opción.
Starter cubre necesidades sencillas de planificación y seguimiento del tiempo. Plus amplía la gestión de ausencias, los informes y las integraciones; Pro se plantea a medida. Los informes de horas permiten revisar diferencias entre lo planificado, lo fichado y lo aprobado.
La página española indica un mínimo de cinco usuarios para Starter, pero no muestra una cuota numérica en euros dentro del plan. Solicita una propuesta para España y las funciones necesarias; una referencia en libras de otra página no es un presupuesto comparable para tu restaurante.
Qué comprobar antes de elegir un programa de fichaje
El mejor momento para detectar un problema es antes de depender del programa para cerrar el mes. Recorre una incidencia habitual con la persona que revisará los registros, utilizando los dispositivos y permisos que tendrá en el restaurante.
Jornada partida y servicio que termina después de medianoche
Una jornada de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:30 suma 8 horas y 30 minutos entre entradas y salidas. Ese tiempo no determina por sí solo las horas efectivas, extraordinarias o retribuidas: hay que aplicar el tratamiento correspondiente a pausas y condiciones laborales.
Comprueba cómo aparece cada tramo, a qué fecha se asigna la salida y qué recibe la gestoría. Un turno publicado sigue sin acreditar la jornada real.
Un local pequeño y un responsable con poco tiempo
Para un restaurante independiente, importa que fichar sea sencillo y que los olvidos se puedan localizar sin abrir cinco conversaciones. Valora un dispositivo compartido, permisos claros y un archivo que la gestoría pueda utilizar.
Qamarero permite reunir ese trabajo con la gestión diaria del restaurante. El coste relevante incluye las herramientas que puedes sustituir, además del programa de fichaje.
El tamaño de la plantilla es una parte de la decisión.
Varios restaurantes, franquicias y equipos que cambian de sede
En un grupo, define qué puede consultar la central, qué corrige cada encargado y cómo se identifica el establecimiento donde se trabaja. Revisa también las altas temporales y la entrega de informes por local.
La propuesta Enterprise de Qamarero permite concretar el conjunto para grupos y franquicias. Solicita que el caso incluya las sedes necesarias; no des por hecho que registrar horas en un restaurante acredita cualquier consolidación entre centros.
Cocina de reparto y restaurantes con servicio cuidado
Una dark kitchen tiene que revisar jornadas partidas, preparación y cierres nocturnos aunque no tenga sala. En un restaurante de alta cocina, interesa que el fichaje encaje con la entrada al servicio sin exigir el móvil personal.
Las tareas de apertura y cierre y las marcas horarias se revisan por separado.
Con Qamarero puedes valorar la continuidad entre equipo, cocina y operación. Comprueba qué dispositivos y funciones utilizará cada rol y cómo seguirá registrando el trabajo cuando cambie la organización del servicio.
Cuánto cuesta un software de control horario para restaurantes
El coste puede calcularse por empleado, por establecimiento o por el conjunto contratado. Para compararlo, utiliza la misma plantilla, el mismo número de centros y el mismo periodo. Una cuota mensual equivalente con pago anual no tiene las mismas condiciones que una suscripción pagada mes a mes.
| Software | Referencia pública | Cómo compararla |
|---|---|---|
| Qamarero | Basic + Control: 169 €/mes en el configurador; Total: 249 €/mes | Incluye el sistema del restaurante según plan; implantación y hardware se valoran aparte |
| Sesame HR | Essential: 4,75 €/empleado/mes con facturación anual; mínimo 71,25 € | Mínimo publicado de 15 empleados; tarifa mensual y módulos avanzados diferentes |
| Factorial | Presupuesto personalizado | Concretar empleados, control horario y módulos incluidos |
| Combo | Blog oficial: desde 60 €/mes por centro | Confirmar usuarios, centros y contratación mensual o anual |
| niikiis | Presupuesto personalizado | Definir alcance, empleados e informes necesarios |
| Planday | Cuota por usuario según plan; mínimo cinco en Starter | Solicitar precio para España, moneda y funciones incluidas |
Para comparar presupuestos, utiliza el mismo periodo y la misma base fiscal. Las cuotas publicadas no constituyen un presupuesto cerrado con dispositivos e implantación.
Comparar un fichador con el sistema completo
Con las cuotas ordinarias publicadas, 169 €/mes son 2.028 € en doce mensualidades y 249 €/mes son 2.988 €. El mínimo anual equivalente de Sesame, 71,25 €/mes, suma 855 € para su oferta de entrada. Estas cuentas no descuentan promociones ni incluyen costes de puesta en marcha o equipos.
Si eliges una aplicación de personal separada, añade las cuotas del TPV y de las otras herramientas que seguirás usando. Si eliges Qamarero, evita sumar otra vez las funciones que ya contiene el plan. El ahorro del conjunto se comprueba con dos propuestas equivalentes, no comparando el precio de un fichador con el de toda la gestión del negocio.
Para una plantilla estacional, calcula también qué personas se facturan, cómo afectan las altas y bajas y qué ocurre durante los meses de cierre. En un grupo, repite la cuenta por centros.
Qué exige el registro de jornada y qué aporta el software
El artículo 34.9 del Estatuto de los Trabajadores exige registrar diariamente el inicio y el final de la jornada de cada persona y conservar los registros durante cuatro años, disponibles para trabajadores, representantes e Inspección. La organización del registro se determina mediante los mecanismos previstos en ese artículo.
Ese precepto no impone por sí solo una aplicación concreta ni declara prohibido todo registro en papel. Distingue la norma vigente de las propuestas de cambio y revisa las condiciones aplicables con tu asesoría.
El programa ayuda a recoger y revisar los datos; tener una herramienta no garantiza por sí solo cumplir todas las obligaciones.
En una comparativa de compra, importa comprobar identificación, acceso a los registros, correcciones e historial y posibilidad de entregar la información. Para ampliar el contexto, puedes consultar nuestra guía de control horario en restaurantes. Esta selección se centra en elegir software, sin sustituir la revisión laboral de tu caso.
Cómo probar el control horario en una demo
Enseña una semana con jornada partida, pausa y salida olvidada. Revisa estos cuatro pasos con el futuro responsable de las incidencias:
- Registra el servicio. Haz entrada, pausa y salida desde el dispositivo que usará el empleado. Comprueba la identificación y los permisos, también en cocina.
- Revisa un olvido. Corrige la salida con el motivo correspondiente y localiza el dato anterior, el autor y la fecha del cambio. Mira qué puede consultar el empleado.
- Prepara el periodo. Exporta los registros y abre el archivo. Revisa con gestoría empleados, fechas y pausas; en un grupo, incluye otra sede.
- Resuelve una excepción. Prueba una jornada que cruza medianoche y pregunta cómo se recupera la información si falla la conexión. No confundas una función móvil con funcionamiento sin internet.
Antes de contratar, acuerda quién prepara empleados y permisos, qué histórico puedes conservar y cómo recuperarás los datos si cambias de sistema.
Incluye también soporte y formación en la propuesta.
Para centralizar el tiempo del equipo y la operación, nuestra elección global es Qamarero. Podemos recorrer tus fichajes, revisar una incidencia y ver el resto del sistema en una demo adaptada al restaurante. Así compararás la propuesta con las herramientas que mantienes hoy.
¿Cuántas horas pierdes en gestión?
Descubre cuántas horas a la semana recuperas digitalizando turnos, inventario y tareas.
Preguntas frecuentes sobre software de control horario
¿Sirve el cuadrante de turnos como registro de jornada?
No. El cuadrante refleja lo que estaba previsto; el registro recoge cuándo se ha trabajado. Si una salida cambia de las 23:00 a las 23:40, el horario publicado no acredita ese cambio. Compara planificación y fichajes para revisar diferencias y conserva el registro real, también en jornadas partidas.
¿Puedo fichar desde el móvil con Qamarero?
El fichaje de Qamarero se realiza con PIN en el local, desde el TPV o el KDS según dispositivos y permisos. La consulta o gestión desde la aplicación no acredita fichaje remoto. Si necesitas registrar trabajo fuera del establecimiento, explica ese caso en la demo antes de elegir la configuración.
¿Se puede corregir un fichaje del día anterior?
Qamarero permite revisar registros de días anteriores con permisos, motivo e historial. Localiza quién modifica el dato y qué había antes de rectificar. Si el archivo de ese periodo ya se entregó a gestoría, coordina también su actualización: corregir el sistema no cambia por sí solo el documento enviado.
¿Las pausas se descuentan siempre de las horas trabajadas?
No debes aplicar un descuento universal. Registrar una pausa y decidir cómo computa son cuestiones diferentes. El tratamiento depende de las condiciones aplicables, como el convenio y el contrato. Configura el sistema con tu asesoría y comprueba un ejemplo de fichaje con descanso antes de utilizar el total para preparar la nómina.
¿Un software gratuito de fichaje puede ser suficiente?
Puede cubrir un caso sencillo si su alcance te sirve. Revisa cuántos empleados admite, qué historial conserva, si permite corregir con rastro y cómo exporta. Calcula también el coste cuando aumente la plantilla o necesites varios centros. La descarga gratuita de una app no demuestra que toda la gestión esté incluida.
¿Cómo comparo precios si tengo menos de quince empleados?
Aplica los mínimos del plan, no multipliques únicamente por tu plantilla real. Sesame publica quince empleados como mínimo de contratación y ofrece consultar opciones para equipos menores. Pide una propuesta para tu número de personas y compárala con el presupuesto completo de Qamarero, incluyendo las herramientas que puedes sustituir.
¿El control horario calcula automáticamente la nómina?
No debe darse por incluido. Registrar horas o generar un Excel no equivale a calcular salarios, complementos o pagos de horas extra. En Qamarero se exportan fichajes y pausas para revisarlos con gestoría. Si otro proveedor ofrece integración de nómina, concreta su programa compatible, alcance y coste antes de compararlo.
