Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
Elecciones y Verifactu: qué cambia y qué no en 2027
Las elecciones no aplazan Verifactu por sí solas. Plazos de 2027, límites del Gobierno en funciones y qué revisar en la facturación de bares y restaurantes.
Cuánto se paga a la SGAE por un bar o restaurante
Cuánto se paga a la SGAE por un bar en 2026: tarifas por superficie, costes de AGEDI-AIE, proveedor B2B y ejemplo real para un local de 80 m².
Licencia para poner música en un bar: guía y tarifas
Obtén tu licencia de música para bares: tarifas SGAE, Somos Música 2026, diferencia entre licencias de autores y afines, y cómo tramitarla paso a paso.
Normativa salida de humos bares y restaurantes 2026
¿La normativa de salida de humos de tu bar es estatal o local? Qué exigen el CTE y el RITE, la altura de la chimenea y qué fija tu ordenanza municipal.
Convenio hostelería de Las Palmas 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Las Palmas 2026: subida del 4 % en enero, salario de camarero, plus de nocturnidad del 25 %, 30 días de vacaciones y derechos.
Convenio hostelería de Burgos 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Burgos 2026: convenio 2023-2026 con tablas aprobadas, salario de camarero, plus de transporte y paga del sector. Tablas en el BOP.
Convenio hostelería de Ciudad Real 2026: salarios y pagas
Convenio de hostelería de Ciudad Real 2026: convenio 2022-2024 en ultraactividad, 1.798 horas/año, tres pagas extra, seis áreas funcionales. Tablas en el BOP.
Convenio hostelería de Córdoba 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Córdoba 2026: convenio 2024-2026 con subida del 3,4 %, salario de camarero, plus de transporte y manutención. Tablas en el BOP.
Convenio hostelería de Álava 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Álava 2026: nuevo convenio 2025-2028, subida del 14 %, camarero de nivel III a 1.615,73 €/mes y jornada de 1.744 horas.
Convenio hostelería de Albacete 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Albacete 2026: convenio provincial con subida del 2,75 %, salario de camarero, jornada y derechos. Tablas oficiales en el BOP.
Convenio hostelería de Asturias 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Asturias 2026: convenio 2023-2027 con subida del 3 %, alza total del 15 %, salario de camarero, nocturnidad y derechos.
Convenio hostelería de Ávila 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Ávila 2026: convenio provincial con salario de camarero, jornada de 40 horas, registro horario y derechos. Tablas oficiales en el BOP.
Convenio hostelería de Badajoz 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Badajoz 2026: convenio 2024-2026 con subida del 2,35 %, cláusula IPC (tope 3,25 %) y grupo III al SMI. Tablas en el DOE.
Convenio hostelería de Bizkaia 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Bizkaia 2026: VII convenio con subida del 3,5 %, camarero 1.694,74 €/mes en 15 pagas, 30 días de vacaciones y antigüedad.
Convenio hostelería de Cáceres 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Cáceres 2026: convenio 2021-2025 en ultraactividad, plus extrasalarial de 161,14 €/mes y salario de camarero. Tablas en el DOE.
Convenio hostelería de Cádiz 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Cádiz 2026: convenio 2025-2028 con subida del 4,5 %, camarero ~1.408 €/mes en 15 pagas, salario mínimo de convenio y derechos.
Convenio hostelería de Cantabria 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Cantabria 2026: nuevo convenio 2025-2028, revisión IPC + 0,95 %, camarero ~1.300 €/mes, horas extra al 175 %. Tablas en el BOC.
Convenio hostelería de Castellón 2026: salarios y derechos
Convenio de hostelería de Castellón 2026: convenio provincial con tablas de 2026 aprobadas, salario de camarero, jornada y derechos. Tablas oficiales en el BOP.
